Espresso vs. Café de goteo: ¡Todas las diferencias explicadas!
Cuando se trata de eso, no hay una respuesta correcta entre los dos: el espresso y el café de goteo son sabrosos y beneficiosos a su manera. Sin embargo, decidir cuál prefieres puede ser difícil. Aunque el espresso es más sabroso, a menudo tiene más cafeína y requiere más equipo para hacerlo. El café por goteo es más fácil de preparar pero contiene menos cafeína.
Hay mucho debate sobre qué es mejor: ¿espresso o café de goteo? Y honestamente, puede ser difícil decidir. Ambos tipos tienen sus propios sabores y beneficios únicos. En este artículo, exploraremos todas las diferencias entre estos dos tipos de café y te ayudaremos a decidir cuál es el adecuado para ti. ¡Entonces empecemos!
¿Qué es el café expreso?
El espresso es un tipo de bebida de café preparada con vapor o agua a presión y granos de café finamente molidos. El proceso de prensado requiere más que el café de goteo regular, porque el agua es forzada a través de los posos de café compactados bajo altas temperaturas y velocidades. Esto da como resultado un proceso de elaboración más rápido que produce concentraciones más altas de compuestos aromatizantes, lo que permite una consistencia más espesa y un sabor más audaz. Debido a que el método de preparación produce un sabor tan fuerte, el espresso suele ir acompañado de leche y azúcar.
Cómo hacer café expreso
A pesar de sus complejos procesos de pronunciación, el espresso se puede hacer fácilmente en casa con unas pocas herramientas simples. Para obtener los mejores resultados, necesitará una máquina de café espresso, un molinillo de café, un tamper, un espumador de leche o una vaporera y tazas de café espresso. Con estas herramientas en la mano, podrá tomar un espresso en poco menos de cinco minutos.
1) Muele tu café
El primer paso del proceso de elaboración del espresso es moler el café. Querrá elegir una molienda fina, como la sal de mesa. Si no tiene un molinillo de café, puede pedir ayuda en su cafetería local o comprar un espresso prefabricado.
2) Llene la Máquina
El segundo paso es llenar tu máquina de espresso con agua. Inmediatamente después de esto, cargue su café molido en el filtro del puerto y asegúrelo firmemente. Luego colóquelo de nuevo encima de la máquina de espresso y tire hacia abajo del mango para bloquearlo en su lugar.
3) Calienta Tu Agua
Luego deberá encender su máquina de espresso para permitir que el agua se caliente. Debes asegurarte de que esté completamente caliente antes de continuar, ya que este paso tomará entre treinta segundos y un minuto.
4) Haz café expreso
El paso final es preparar su café presionando el botón de preparación (o el mango si está usando una máquina de café espresso). Cuanto más tiempo prepares, más fuerte será tu café. Tenga en cuenta que la mayoría de las máquinas de espresso tienen un vaporizador o espumador adjunto, que puede usar para calentar la leche.
Cuando se complete la preparación, su espresso saldrá en forma de líquido espeso con una espuma de color marrón dorado en la parte superior. Querrás destruir el primer trago de espresso, ya que no sabrá bien. Los tragos restantes contendrán más cafeína y tendrán un sabor más fuerte.
¿Qué es un goteo de café?
El café de goteo es un tipo de café elaborado mediante un método de vertido simple. El agua, los granos de café molidos y el filtro se combinan en un gotero, lo que permite que el café se drene lentamente en su taza. La ventaja del café de goteo es que es fácil y rápido de hacer, por lo que es una de las formas más populares de hacer café en casa y en la oficina.
Cómo hacer goteo de café
Hacer café de goteo en casa es sencillo. Todo lo que necesita es un gotero de café, un filtro y café molido.
1) Agregar depósito de café.
El primer paso en el proceso es colocar los granos de café molidos en el gotero o la cafetera. La cantidad que use dependerá de la cantidad de café que desee preparar, por lo que deberá ajustarlo en consecuencia.
2) Agregue agua y revuelva.
Después de esto, deberá verter un poco de agua caliente en su cervecería y mezclar los posos. Asegúrese de que estén todos húmedos, ya que no se prepararán de manera uniforme a menos que estén empapados en agua.
3) Déjalo reposar.
Finalmente, querrá dejar que su café se elabore durante unos minutos antes de retirarlo del gotero. El tiempo variará dependiendo de qué tan fuerte desee que sea su producto final, pero generalmente toma alrededor de cuatro minutos.
Diferencias entre espresso y café por goteo
Ahora que sabe cómo hacer espresso y café de goteo, es posible que se pregunte en qué se diferencian.
1) El Sabor
La principal diferencia entre el café de goteo y el espresso es su sabor. El espresso tiene un sabor rico y fuerte debido al filtro fuerte que se usa. El café de goteo, por otro lado, tiene una consistencia mucho más ligera debido a su filtro de papel, que no absorbe tanto sabor ni cafeína.
2) El Proceso
También existen algunas diferencias en los procesos involucrados en la elaboración de café de goteo y espresso. Ambos también requieren agua caliente, pero en un café de goteo, se agrega inmediatamente después de que los granos estén húmedos y en el espresso se prepara previamente mediante un proceso de calentamiento. Es por esto que toma más tiempo preparar el café de goteo, ya que el agua necesita más tiempo para pasar por las tierras.
3) El Método
Otra diferencia entre el espresso y el café de goteo es el método de preparación que utiliza cada uno. El café de goteo requiere que simplemente combine todos los ingredientes en su cervecería, mientras que el espresso requiere que muela sus granos, caliente su agua y lo elabore individualmente. Esta es la razón por la cual el espresso consume más tiempo que el café de goteo, pero también le permite ajustar la fuerza de su producto final.
4) Contenido de cafeína
Otra diferencia entre el café espresso y el de goteo es su contenido de cafeína. El espresso tiene un mayor contenido de cafeína que el de goteo, por lo que es la opción preferida entre muchas personas que necesitan despertarse por la mañana o permanecer despiertas durante el día.
5) El tiempo de preparación
El espresso es un tipo de café que tiene un tiempo de preparación mucho más corto. Esto se debe a que se realiza mediante una máquina que precalienta el agua para acelerar el proceso. El café de goteo, por otro lado, se prepara sin ayuda externa y tarda unos cuatro minutos antes de que esté listo para comer.
6) Los granos de café
Finalmente, no hay diferencia entre los granos de café que se usan para hacer espresso y el café de goteo. Puede usar el tipo que desee para cualquiera de los dos, aunque algunas marcas son mejores que otras.
Preguntas frecuentes
¿Es el espresso mejor que el café?
Muchas personas prefieren el sabor del espresso debido a su rico y fuerte sabor. Sin embargo, esto no significa que el café de goteo sea un producto inferior. Se trata de preferencias personales y de lo que quieres en una bebida. El café generalmente está destinado a darle energía, por lo que cualquier tipo que beba funcionará.
¿El espresso sabe más fuerte que el café?
Sí, el espresso tiene un sabor más fuerte que la mayoría de los tipos de café de goteo. Esto se debe a que se elabora con una máquina especializada que obliga al agua a pasar a través de las tierras a un ritmo elevado, lo que añade sabor y cafeína.
¿Por qué el espresso sabe mejor que el café de goteo?
Algunas personas prefieren el sabor del espresso porque es más fuerte que el café de goteo. El tipo de frijoles que usa y el proceso también pueden afectar el sabor final, pero se trata de preferencias personales.
Conclusiones finales
Artículo de conclusión: Hay muchos matices en el espresso y el café de goteo, pero al final del día todos hacen una cosa buena: preparar la taza de Joe. Si quieres un sabor intenso con un poco de patada, elige un espresso. Si está buscando algo que sea suave y fácil de acompañar, ¡pruebe las cervezas para su restaurante o cafetería local!
Esperamos que este artículo haya ayudado a aclarar algunos conceptos erróneos sobre estas dos bebidas con cafeína muy populares. ¿Cuáles son tus experiencias favoritas con cualquiera de los dos tipos? ¡Cuéntanos en nuestras páginas de redes sociales para que podamos chatear contigo allí también!
