Portafiltro sin fondo: ¡Todo lo que necesitas saber!
El filtrado de pantalla inferior es para principiantes que todavía están aprendiendo a producir tomas planas. La ventaja de usar un umbral sin fondo es que hace que sea más fácil ver y controlar el flujo de aire y la presión, lo que significa que puede ajustar su proceso de extracción hasta que desarrolle un buen ritmo.
Un filtro sin fondo es una excelente manera de mejorar sus tragos de espresso. Mediante el uso de un puerto de filtro sin fondo, puede aprender a producir una toma plana y consistente. ¡Esta guía le mostrará todo lo que necesita saber sobre el uso de un portal sin fondo!
¿Qué es un retrato sin fondo?
Un puerto de filtro sin fondo es un dispositivo que se parece a una pantalla de espresso estándar, pero con la parte inferior abierta. Esto le permite ver si su apisonamiento fue adecuado e incluso para la toma. Esto es genial para los principiantes que todavía están aprendiendo cómo producir tiros. También puede aprender cómo ver el flujo de espresso y pasar de 8 onzas de espesor. textura similar al capuchino a una bastante rica 1-2 onzas. ¡textura similar a la microespuma!
En comparación con el filtro principal tradicional, los disparos realizados a través del filtro principal sin fondo tendrán un flujo mucho más fácil. Esto se debe a que se encontrará menos resistencia durante el proceso de extracción. Debido a que puede ver el flujo de espresso, será más fácil corregir cualquier deficiencia en su técnica. Por ejemplo, si ves que no hay crema o que el tiro cae demasiado rápido, puedes hacer los ajustes necesarios.
No todas las máquinas de espresso vienen con filtros sin fondo estándar. Deberá comprar uno por separado, según la máquina que esté utilizando.
¿Por qué usar un portafiltro sin fondo?
Ahora que sabe lo que hay en una cartera sin fondo, puede que se pregunte por qué debería usar una. Hay unas pocas razones:
1) Para explicar su tamp
La primera razón por la que debe usar un umbral sin fondo es que facilita el control del flujo de aire y la presión. Esto significa que si sus tiros caen de manera inconsistente, puede ajustar su apisonamiento y flujo de aire hasta que desarrolle un buen ritmo.
2) Para ayudas visuales
Es una buena idea tener las respuestas de cada prueba frente a ti usando un portal sin fondo. Le permite ver lo que sucede dentro de su máquina de espresso durante la extracción. Puedes ver esto con solo mirar el flujo, el color y la textura. Cuando utiliza un portal sin fondo para hacer esto, ayuda a mejorar la coherencia a medida que se vuelve más consciente de lo que está sucediendo.
3) Puede ver si su apisonamiento fue parejo durante el disparo
La tercera razón por la que debe usar un portafiltro sin fondo es que hace que sea más fácil ver si tiene un buen apisonamiento y si el apisonamiento está parejo a lo largo de la toma. Esta herramienta ayuda mucho a aprender a producir tomas planas.
4) Para una limpieza más profunda
¡La mejor razón para que usemos un portafiltro sin fondo es que ayuda a que su PC se limpie más a fondo! Es posible que observe pequeños trozos de café molido alrededor de la cabeza del grupo. Por lo general, se empaquetan dentro de las paredes de su grupo de juntas y pueden ser difíciles de quitar. Sin embargo, cuando usa puertos de filtro sin fondo, los molinillos caen directamente en la bandeja. ¡Aquí hay una manera de asegurarse de que su máquina se mantenga limpia y fresca!
5) Sabor y Calidad
El uso de un subfiltro sin fondo lo ayudará a desarrollar una extracción equilibrada que resulte en tomas más equilibradas. Esto también hace que sea más fácil ver el flujo de espresso (desde el principio hasta el final), lo que mejorará el sabor y la calidad general de su trago.
6) Razones de entrenamiento
La última razón por la que debería usar un filtro de puerto sin fondo es que facilita el entrenamiento. Lo hace al facilitar el seguimiento y la comprensión de lo que está haciendo. Le permite «ver» sus disparos, observar el espresso e identificar fallas en su técnica. Entonces, si desea mejorar su arte latte u obtener mejores tomas en general, ¡esta es una de las mejores maneras de hacerlo!
Cómo usar el retrato sin fondo
Ahora que conoce los beneficios de usar un filtro de puerto sin fondo, puede que se pregunte cómo usarlo. El proceso es en realidad bastante simple.
1) Asegúrese de que se ajuste a su máquina Espresso
El primer paso para usar su puerto de filtro sin fondo es asegurarse de que encaje dentro de su máquina. La mayoría de los filtros sin fondo caben dentro del cabezal del grupo, pero es posible que algunos deban conectarse a la barra de vapor para lograr estabilidad. Cuando lo conecte a su barra de vapor, ¡asegúrese de no quemarse probando la temperatura antes de ponérselo!
2) Muele Tu Café
Ahora que ya tienes lista tu cola sin fondo, necesitas moler tu café. Coloque la cantidad adecuada de café dentro de la canasta para moler y asegúrese de que esté distribuida uniformemente. Es más difícil nivelar los puertos de filtro sin fondo que un filtro normal, por lo que puede tomar algunos intentos para hacerlo bien.
3) Apisona Tu Café
Una vez que el café se distribuya uniformemente, querrás asegurarte de que esté firmemente apisonado. Si su casillero sin fondo se encuentra en la parte superior de la canasta del suelo, esto será lo suficientemente simple como para que pueda «sentirse» seguro.
4) Experimente con mudarse dentro y fuera
Después de apisonar firmemente el café, es posible que observe una pequeña cantidad de espacio entre la parte superior del puerto del filtro y la parte superior de la canasta. Puede ser difícil obtener todo este espresso sin «acortarlo», lo que significa que es acuoso e incapaz de desarrollar cremas. Para resolver este problema, intente sacar los puertos del filtro mientras sujeta firmemente la parte superior con el inserto. ¡Esto debería expulsar el aire adicional y asegurarse de tenerlo todo!
5) Dibuja tu tiro
¡Ahora dibuja tu tiro como lo harías normalmente! Recuerde que el uso de un puerto de filtro sin fondo hará que el espresso fluya más rápido, por lo que es posible que deba moverse menos hacia adentro y hacia afuera o usar velocidades más lentas. ¡Por eso es más fácil de quitar porque no hay obstáculos que bloqueen la cabeza del grupo!
¿Dónde se puede comprar una cartera sin fondo?
Ahora que sabe todo sobre el filtrado de puertos sin fondo y lo que pueden hacer, ¡es posible que se pregunte dónde puede obtener uno! Afortunadamente, hay varias opciones.
1) La elección más fácil: ¡tu cafetería local!
Si su cafetería local tiene una máquina de espresso, ¡entonces probablemente habrá un subfiltro sin fondo! Esta es, con mucho, la opción más fácil, ya que generalmente están felices de ayudarlo a aprender cómo usarlo y ayudarlo a través del proceso.
2) Compre costosas portátiles sin fondo en Amazon
Esta puede ser una forma costosa, pero puede encontrar filtros sin fondo de alta calidad por alrededor de $ 60- $ 70 en Amazon. Si bien esto es más costoso que muchos modelos, obtendrá lo que paga con estos filtros de puerto porque son de mucha mejor calidad.
3) Comprar Cartera Barata sin Fondo en eBay
Si tiene algo de tiempo y paciencia, puede encontrar puertos de filtro sin fondo a una fracción del costo en eBay. A menudo puede encontrarlos en buenas condiciones por alrededor de $ 20- $ 30, ¡que es un precio mucho más asequible!
4) Construya su propia popularidad
¡La forma más económica de obtener un puerto de filtro sin fondo es construirlo usted mismo! Esto puede ser difícil dependiendo de su nivel de habilidad actual, pero algunos excelentes tutoriales de YouTube lo guían paso a paso a través del proceso. Puede que no sea la opción más fácil, pero si quiere ahorrar dinero, ¡ciertamente puede hacerlo!
Preguntas frecuentes
¿Es mejor un portafiltro sin fondo?
¡Sí! ¡Un portafiltro sin fondo es definitivamente mejor que un portafiltro estándar! Este modelo le permitirá dibujar tomas más ricas y sabrosas, y simplemente mejores en general.
¿Por qué debo usar un filtro de puerto sin fondo?
Si usa un subfiltro sin fondo, ¡sus tragos de espresso sabrán mucho mejor! Dado que puede ver fácilmente cómo se desarrolla el tiro, podrá ajustar el proceso en consecuencia para obtener cervezas más ricas.
¿Cuántos gramos hay en una cartera sin fondo?
La mayoría de los traductores sin fondo tienen alrededor de 18 gramos de café, pero esto puede variar según el modelo específico que esté utilizando.
Pensamientos finales
Los subfiltros sin fondo son una excelente manera de hacer que su experiencia de espresso sea lo mejor posible. Son fáciles de usar, y si sigue nuestras instrucciones sobre cómo usar uno correctamente (y dónde puede comprarlos), ¡no hay razón para no probar esta nueva herramienta para preparar café en casa! Nunca mirarás hacia atrás. Esperamos que, con toda la información que le brindamos hoy, se sienta completamente equipado para seleccionar y usar filtros de puerto sin fondo en su hogar. Si surge alguna pregunta después de leer esta publicación de blog o leer su conclusión, no dude en ponerse en contacto. ¡Estaremos encantados de ayudarle!
